Miti biologici della curcuma

La curcuma è un membro della Curcuma longa, relativa alla famiglia dello zenzero Zingiberaceae. La curcumina (C21H20O6), uno dei costituenti della curcuminoide che deriva dalla Curcuma longa, è stata ampiamente utilizzata nelle industrie alimentari e nei settori della salute. La curcumina (C21H20O6), che è anche conosciuta come curcumina I è presente in natura come rizoma della Curcuma longa, che viene coltivata commercialmente e commercializzata come curcuma, un colorante giallo. La curcumina (C21H20O6) è anche riportata come miglior antiossidante. La ricerca suggerisce che la curcumina può aiutare nella gestione di condizioni ossidative e infiammatorie, sindrome metabolica, artrite, ansia e iperlipidemia. Può anche aiutare nella gestione dell'infiammazione indotta dall'esercizio fisico e dell'indolenzimento muscolare, migliorando così il recupero e le successive prestazioni nelle persone attive.