Odsloni?cie struktury sieci dostaw mleka

W okresie po zielonej rewolucji Pend?ab wylonil si? jako stan rozwoju rolnictwa. W rezultacie zwi?kszona dost?pno?c resztek po?niwnych na poziomie gospodarstwa, zielonki wynikaj?cej z upraw mi?dzyplonowych oraz pozostalo?ci produktów przetworzonych na poziomie mlyna wzmocnily podstaw? zró?nicowanej paszy dla zwierz?t i zlagodzon? pozycj? poda?ow?, co moglo obni?yc koszty hodowli. zwierz?ta. Podczas gdy z drugiej strony rosn?ca urbanizacja i poziomy dochodów, a tym samym zwi?kszona sila nabywcza, wy?sza umiej?tno?c czytania i pisania dzi?ki problemom zdrowotnym i ?ywieniowym, zmiana stylu ?ycia mogla byc bod?cem do wzrostu popytu na ten sektor, wi?c badanie dotycz?ce produkcji prowadzono sprzeda? mleka i przetworów mlecznych w Pend?abie. W badaniu przedstawiono ankiet? przeprowadzon? w latach 2006-2007 w dwóch dystryktach (Ludhiana i Moga) Pend?abu oraz uzyskane wyniki dotycz?ce produkcji, spo?ycia i nadwy?ek rynkowych, kanalów sprzeda?y mleka i przetworów mlecznych, czynników determinuj?cych wybór kanalów oraz ró?nych omówiono problemy, z którymi borykaj? si? producenci mleka i uczestnicy rynku. Wyci?gni?to kilka wniosków.